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休市3天叶菜易腐坏 菜贩、餐厅痛批是「人祸」

最后编辑于 2019-08-01
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拔掉油菜下半段,菜贩无奈表情全写在脸上,台北果菜市场5日起休市3天,菜贩得一口气囤足好几天的备货量,空间不够大已经够烦恼,更心疼的是天气热,部分不耐放的叶菜类已经开始腐坏。

零售菜摊抱怨连连,但同样受害的,还有需要蔬菜的餐饮业者。打开冰箱,被美生菜、菇类塞得满满满,一个还不够,得出动3个大的冷冻柜,才能装下3天的用量。

因应这回休市,素食餐厅一次批回450斤的蔬菜,足足是平常的2.25倍。因为量实在太大,不会立即腐坏的笋类、瓜果类只好先摆外面,把位置让出来给叶菜类。

休市3天叶菜易腐坏 菜贩、餐厅痛批是「人祸」

老闆苦笑说,有番茄因为冰箱没位置,缺乏冷藏,外观已经出现变质,接下来还有两天,损失无法估计。

素食餐厅业者周先生表示,「3天之后有些叶菜类也会烂掉,菇类也会不新鲜,变成我们批货的时候,要多批个一两成,假设今天是天灾,价格上扬我们都不会讲什幺,这次感觉是人为因素啦。」

休市3天叶菜易腐坏 菜贩、餐厅痛批是「人祸」

卖菜的、买菜的,都没有因为菜价下跌捡到便宜,反而因为连续休市造成损失不小,求偿无门!



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